COCTEL HANKY PANKY
INGREDIENTES
45 ml London Dry Gin
45 ml Vermú Rojo Dulce
7,5 ml Fernet Branca
MÉTODO
Vierta todos los ingredientes en un mixing glas con cubitos de hielo. Revuelva bien. Colar en una copa de cóctel fría.
GARNISH
Cáscara de naranja.
HISTORIA
En el siglo XX, Ada Coleman fue jefa de camareros en ‘The Savoy’s American Bar’ de Londres. Su carisma la llevó a ascender su puesto a jefa de cantineros, lo que la llevó a ser la primera mujer bartender de aquellos tiempos.
A Ada le gustaba experimentar con ingredientes para crear nuevos cocteles, pero el que destacó fue el que inventó en 1899.
A raíz de que el actor cómico inglés Charles Henry Hawtrey, en una de sus constantes visitas al bar, le pidió una bebida a Ada diciéndole: “Coley, estoy cansado, dame un poco de fuerza”, ‘Coley’, como le decían de cariño, puso manos a la obra y creó un coctel que trascendió en la historia de los mixólogos, el Hanky Panky.